Compatible versions
Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vargányás-parmezános töltelék
- 25 g vargánya gomba, szárított
- 250 g forrásban levő víz
- 80 g parmezán, darabolva (2 cm)
- 80 g kenyér, darabokra tépve
- 3 ág petrezselyem, friss, csak levelek
- 2 ág rozmaring, friss, csak levelek
- 100 g cremini gomba, friss, felezve
- 70 g mogyoróhagyma, felezve
- 20 g vaj, sózatlan, kockákra vágva
- 2 fokhagyma gerezd
- ½ tk tengeri só, plusz ízlés szerint
- 2 csipet feketebors, őrölt, plusz ízlés szerint
Marhafilé
- 1100 - 1200 g marha szűzpecsenye
- 2 ek olívaolaj, plusz csepetetéshez
- 1 ek vaj, sózatlan
Vörösboros mártás
- 150 g vörösbor
- 150 g ribizlizselé
-
½
marhahúsleves kocka (0,5 literhez), morzsolt
or ½ tk marhahús alapleves - 1 ek kukorica keményítő 1 evőkanál vízzel keverve
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 2118 kJ / 505 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Sodium
- 653 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allTepsis fasírt
1h 20min
Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal
35p
Csirkemell tekercsek firenzei módra
50p
Mustáros csirkepörkölt
40p
Csirkemell pizzaiola szósszal
30min
Citromos-fokhagymás csirke
30min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1óra 15p
Borjúcsíkok burgonyával
2h 50min
Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal
No ratings
Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal
1óra
Pulyka kebab petrezselymes szósszal
25p
Mackó burgerek
2h