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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas
Prep. 30 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Verduras encurtidas (Sambal Kecap)
-
de coco rallado70 g
-
de agua caliente130 g
-
de zanahoria en cuartos, a lo largo250 g
-
de chalotas150 g
-
de salsa de soja60 g
-
de zumo de lima50 g
-
de pimienta molida1 cucharadita
-
chiles frescos picados2
Pollo satay (Sate Lilit Bali)
-
nueces de macadamia5
-
de raíz de galanga fresca (optional) en rodajas finas1 cm
-
de chalotas en mitades200 g
-
dientes de ajo2
-
chiles frescos en trozos2
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de clavo molido¼ de cucharadita
-
hojas de lima kaffir secas3
-
de semillas de cilantro molidas2 cucharaditas
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
-
de aceite vegetal30 g
-
de carne picada de pollo500 g
-
2 cucharadas de azúcarde azúcar moreno2 cucharadas
-
de sal1 cucharadita
-
hojas de cilantro fresco
Nutrition per 1 ración
Calories
532 kcal /
2226 kJ
Protein
28.5 g
Fat
32.5 g
Carbohydrates
37.7 g
Fibre
9.2 g
Saturated Fat
14.5 g
Sodium
1549.4 mg
