Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

4.5 14 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

Piñones dorados

60 g de aceite de oliva
50 g de piñones

Hummus

2 - 3 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
½ cucharadita de sal

Carne dorada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolleta en juliana
250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar moreno
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de clavo molido

Para servir

2 - 3 cucharadas de granos de granada
aceite de oliva virgen extra para servir
pimentón (optional) para servirpara servir

comino molido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 390.1 mg

Protein 16.3 g

Calories 1505 kJ / 360 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Albóndigas en salsa de nata

50 Min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1 Std. 20 Min

Ragout de pollo

45 Min

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

30 Min

Chili de carne con muffins de maíz

1 Std.

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4 Std. 30 Min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2 Std. 40 Min

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1 Std. 40 Min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 Min

Albóndigas con salsa de champiñones

30 Min

Pollo asado de Navidad

8 Std.

Show all