Skip to main content Search
Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 15 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • kersen gewassen, zonder steeltjes
    300 g
  • rijpe tomaten in stukken
    600 g
  • rode paprika in stukken
    30 g
  • teentje knoflook gehalveerd
    1
  • lente-ui
    15 g
  • broodknoedelblokjes
    70 g
  • ciderazijn
    10 g
  • zout
    1 tl
  • water erg koud
    200 g
    200 g ijsblokjes
  • verse munt alleen de blaadjes
    5 - 6 takjes
  • extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g
Calories 604 kJ / 144 kcal
Fat 9 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Verse Tomatensoep

4.8(19)

30 Min

Groentensoep

4.6(9)

35 Min

Veelzijdige stevige soep

4.0(3)

50 Min

Romige courgettensoep

4.7(142)

25 Min

Gembersoep met rode paprika

4.2(31)

50 Min

Romige tomatensoep

4.7(136)

25 Min

Broccolisoep met volkoren croutons

4.2(13)

40 Min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(50)

35 Min

Courgettesoep met munt

4.4(23)

35 Min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

5.0(1)

50 Min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

4.4(9)

35 Min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0(2)

55 Min

 Show all