Frittelle di quinoa e cime di rapa

Frittelle di quinoa e cime di rapa

4.5 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

1250 g di acqua
120 g di cime di rapa a pezzi
150 g di chicchi di quinoa lavata e scolata (vedere consigli)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di pane raffermo a pezzi
1 uovo medio (circa 60 g)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
olio di semi di arachide q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 291.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Quiche di patate e cipolle

55 min

Insalata di patate, ceci e spinaci

1 h

Insalata di orzo

40 min

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

25 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 h 50 min

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10 min

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2 h 30 min

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45 min

Insalata di pollo e avocado

30 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Show all