Pollo marinado con puré de patatas

Pollo marinado con puré de patatas

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Prep. 15 min

Total 13 h

6 raciones

Ingredients

Marinado

anises estrellados
2
palo de canela en 2-3 trozos
1
de granos de pimienta variada
5 g
clavos
6
de sal
5 g
de jengibre molido
½ cucharadita
de aceite de oliva
50 g
de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada
de miel
50 g
de zumo de limón
50 g
de ron
50 g
de salsa de soja
30 g

Pollo marinado y puré de patatas

de pollo en octavos
1300 - 1500 g
de agua
700 g
de patatas chascadas
600 - 700 g
de leche
200 g
de mantequilla
20 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 606 kcal / 2535 kJ

Protein 38.2 g

Fat 43.7 g

Carbohydrates 9.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 10.5 g

Sodium 923.8 mg

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