Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

4.5 59 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1000 g di finocchi puliti e in quarti
50 g di farina tipo 00
40 g di burro a pezzi
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 38.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1427.8 kJ / 341.3 kcal

Fat 23 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 12.7 g

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Italy

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