Arroz con conejo

Arroz con conejo

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

3 raciones

Ingredients

35 g de pimiento verde en trozos
35 g de pimiento rojo en trozos
35 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
½ ñora (sin semillas ni pedúnculo)
25 g de aceite de oliva
250 g de conejo en trozos, salpimentado
¼ de cucharadita de tomillo seco
1 clavo entero
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de nuez moscada molida
35 g de vino blanco
50 g de tomate triturado en conserva
450 g de agua
1 cucharaditas de sal
1 pellizcos de pimienta negra molida
180 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.8 g

Calories 1733 kJ / 415 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 47 g

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