Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.6 13 rating
Prep. 20 min
Total 35 min
2 raciones

Ingredients

Salmón a la naranja
  • 5 g de jengibre fresco en trozos
  • 3 - 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 20 g de zumo de naranja Kikkoman®
  • 20 g salsa de soja
  • 1 diente de ajo
  • 1 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 300 g)
  • ½ naranja en láminas finas
  • 2 ramitas de tomillo fresco
Cuscús de brócoli
  • 260 g de ramilletes de brócoli sin tallo
  • 5 g de mantequilla
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ diente de ajo
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 25 g de agua

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 921.7 mg
Protein 20.8 g
Calories 1403 kJ / 335 kcal
Fat 22.8 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 14.8 g

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