Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

4.7 57 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Aceite de albahaca

30 g de aceite de oliva
100 g de aceite de girasol
30 g de hojas de albahaca fresca
½ cucharadita de sal

Cremoso de patatas, lubina y tomates asados

100 g de tomates cherry
3 pellizco de sal
1 chorrito de aceite de oliva
1 lubina (de aprox. 1000 g) en 2 filetes, sin espinas
500 g de patatas rojas en trozos
300 g de leche
30 g de mantequilla
1 cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1430.6 mg

Protein 109.7 g

Calories 4321 kJ / 1033 kcal

Fat 52.8 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 24.9 g

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