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Salmón asado con tomates secos

Salmón asado con tomates secos
4.2 45 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 raciones
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Ingredients

  • 600 - 800 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
  • 4 cucharadas de zumo de limón
  • 4 pellizcos de sal
  • 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 dientes de ajo
  • 95 - 100 g de tomates secos en aceite escurridos (reserve el aceite)
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
  • ½ limón en rodajas de 3 mm
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 314.4 mg
Protein 39.7 g
Calories 1838 kJ / 439 kcal
Fat 24.3 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 16.8 g

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