Fajitas de pez espada con pimientos

Fajitas de pez espada con pimientos

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Prep. 20 min

Total 30 min

8 unidades

Ingredients

2 filetes de emperador sin piel, en tiras de 1x10 cm (aprox. 500 g)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de aceite de oliva
1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
2 dientes de ajo
200 g de pimiento rojo en tiras de 1x10 cm
200 g de pimiento verde en tiras de 1x10 cm
150 g de cebolla en juliana
8 tortillas de trigo
100 g de queso rallado
120 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 19.3 g

Calories 1590.4 kJ / 380.5 kcal

Fat 24 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 21.2 g

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Revista Thermomix nº 148 35 Recipes
Spain

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