Velouté de patate douce et de pois chiches

Velouté de patate douce et de pois chiches

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Prep. 10 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

500 g de patates douces coupées en cubes
70 g d'oignon coupé en deux
520 g de pois chiches en conserve égouttés
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
60 g de crème fraîche
1 c. à soupe de persil frais haché

Nutrition per 1 portion

Calories 210 kcal / 885 kJ

Protein 8 g

Fat 5 g

Carbohydrates 30 g

Fibre 6 g

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