Rozmaringos húsos piték
TM6 TM5

Rozmaringos húsos piték

(No ratings)

Ingredients

Omlós tészta

  • 400 g búzaliszt, plusz szórásra
  • 200 g vaj, sózatlan, lehűtve és darabokra vágva (1-2 cm)
  • ½ tk só
  • 100 g víz, hűtve, szükség esetén pótolja

Jeges leveles tészta

  • 90 g jégkocka
  • 180 g vaj, sózatlan, fagyasztva és darabokra vágva (1-2 cm)
  • 200 g búzaliszt
  • 1 ½ tk só

A pite tölteléke

  • vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), olvasztott, vajazáshoz
  • 2 ág rozmaring, friss (10 cm), csak levelek
  • 2 fokhagyma gerezd
  • 1 vöröshagyma (kb. 180 g), félbe vágva
  • 40 g extraszűz olívaolaj
  • 1 ek kukorica keményítő
  • 700 g marha hátszín, darabokra vágva (1 cm)
  • 2 ek Worcestershire szósz
  • 2 ek szójaszósz
  • 1 ek Vegemite (élesztőkrém) vagy Marmite
  • 100 g csiperke gomba, darabokra vágva
  • ½ tk feketebors, őrölt, ízlés szerint
  • búzaliszt, szórásra
  • búzaliszt, lisztezéshez
  • teljes tej, kenéshez

Nutrition
per 1 adag
Calories
1204.7 kJ / 286.8 kcal
Protein
12.6 g
Carbohydrates
19.9 g
Fat
17.4 g
Saturated Fat
9.7 g
Fibre
1.2 g
Sodium
424.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all