Berenjenas rellenas de espinacas y atún

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

4.1 361 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

2 berenjenas
500 g de agua
3 pellizco de sal
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
300 g de hojas de espinaca frescas
1 pellizco de pimienta molida
2 huevos
1 cucharadita de maicena
2 latas de atún en aceite escurrido (140 g)
50 g de queso rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.2 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 23.44 g

Fibre 4.56 g

Carbohydrates 8.39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial berenjena 12 Recipes
Spain

ESPECIAL BERENJENAS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tacos de suadero

Tacos de suadero

45 min

Lentejas al curry con pollo y manzana

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 min

Guiso "mar y tierra"

Guiso "mar y tierra"

50 min

Lentejas pardinas con chorizo

Lentejas pardinas con chorizo

2 h

Tacos de cachete

Tacos de cachete

2 h

Judías verdes con patata y butifarra

Judías verdes con patata y butifarra

45 min

Patatas con almejas

Patatas con almejas

40 min

Sopa alemana de verduras con albóndigas

Sopa alemana de verduras con albóndigas

1 h

Lentejas con arroz al aroma de jerez

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30 min

Sushi wrap

Sushi wrap

1 h

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Guisantes con jamón y huevos poché

Guisantes con jamón y huevos poché

25 min

Show all