Garbanzos con callos en cocción lenta

Garbanzos con callos en cocción lenta

4.0 24 ratings

Prep. 15 min

Total 17 h 30 min

4 raciones

Ingredients

250 g de garbanzos secos
500 g de callos cocidos al natural o en salsa (envasados)
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
100 g de vino blanco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
550 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1560 mg

Protein 31.8 g

Calories 2526 kJ / 604 kcal

Fat 37.2 g

Fibre 10.7 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 35.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres a fuego lento 13 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 min

Milhojas de repollo

Milhojas de repollo

1 h 15 min

Verdinas con almejas

Verdinas con almejas

14 h

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Lentejas al curry con pollo y manzana

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 min

Potaje de repollo con restos del cocido

Potaje de repollo con restos del cocido

40 min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1 h

Croque Madame

Croque Madame

30 min

Lentejas con costillas adobadas y verduras

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2 h 50 min

Judías verdes con chalotas y champiñones

Judías verdes con chalotas y champiñones

45 min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1 h 30 min

Crema de garbanzos con lascas de bacalao

Crema de garbanzos con lascas de bacalao

30 min

Show all