Pannekaker med squash, mais og ricotta
TM5 TM6

Pannekaker med squash, mais og ricotta

(No ratings)

Ingredients

Ricotta

  • 1500 g melk
  • 40 g hvit eddik
  • ¼ ts salt

Pancakes

  • 310 g squash, delt i biter
  • 1 vårløk, kun den hvite delen, delt i biter
    or 1 sjalottløk, halvert
  • 40 g smør, usaltet, i terninger, pluss 5 ts ekstra til steking
  • 170 g selvhevende mel
  • 200 g kjernemelk
  • 2 egg, medium
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts malt svart pepper
  • 130 g ferske sukkermaiskjerner
  • 5 ts smør, usaltet, til steking

Nutrition
per 10 stykker
Calories
1149 kJ / 273 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
25 g
Fat
14 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all