Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 vårløk (ca. 100 g), trimmet og delt i fire
- 1 hvitløksfedd
- ¼ ts malt sennepspulver
- ¼ ts gurkemeie, malt
- ¼ ts spisskummen, malt
- ¼ ts timian, tørket
- ¼ ts salt, pluss ekstra til servering
- ¼ ts malt svart pepper, pluss ekstra til servering
- 1 ss olivenolje
- 2 ss vann
- 70 g rød paprika, fjernet frø og delt i biter (1 cm)
- 70 g ferske sukkermaiskjerner (se tips)
- 350 g tofu, fast, delt i terninger (2 cm)
- 30 g baby spinat, fersk, delt eller revet i biter
- 6 kvister gressløk, fersk, delt i tynne skiver
- 20 g sitronsaft, etter smak
- 4 skiver grovt rugbrød, ristet, til servering
- 1 avokado, kun kjøtt, skåret i skiver, til servering
- Nutrition
- per 1 porsjon
- Calories
- 1448 kJ / 344.8 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 20.3 g
- Fat
- 20.8 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodium
- 325 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Havregrøt med bacon, purre og dadler
No ratings
Havregrøt med tomat og basilikum
No ratings
Havregrøt med avokado og egg
No ratings
Havregrøt med yoghurt og bær
No ratings
Havregrøt med sjokolade og pære
No ratings
Chiapudding med appelsin og mango
No ratings
Ristet frokostblanding med kaffe og kakao
No ratings
Veganske frokostpølser
No ratings
Ovnsbakte grønnsaker med feta
No ratings
Bakte bønner
No ratings
Hverdagsproteinshake
No ratings
Grønn smoothie
No ratings