Burgundi párolt marha (Boeuf bourguignon)
TM5 TM6

Burgundi párolt marha (Boeuf bourguignon)

3.8 (4 ratings)

Ingredients

  • 100 g hagyma, darabokra vágva
  • 1 fokhagyma gerezd
  • 10 g étolaj, plusz a sütéshez
  • 100 g bacon szalonna, füstölt, kockákra vágva (2-3 cm)
  • 450 g párolni való steak, kockákra vágva (3 cm)
  • 1 ek búzaliszt
  • 150 g sárgarépa, szeletekre vágva (1 cm)
  • 300 g vörösbor, testes
  • 1 csokor fűszernövény, pl. petrezselyem, kakukkfű, stb.)
  • 1 - 2 csipet só, ízlés szerint
  • 1 - 2 csipet bors, őrölt, ízlés szerint
  • 150 g fehér csiperkegomba, friss, negyedelve

Nutrition
per 1 adag
Calories
3082 kJ / 735 kcal
Protein
79 g
Carbohydrates
12 g
Fat
29 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all