Skip to main content Search
Röstis de légumes racines

Röstis de légumes racines
4.8 25 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Les röstis
  • huile d'olive pour la plaque
  • 130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
  • 130 g de panais
  • 130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
  • 2 gousses d'ail
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 70 g de farine de blé
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
  • 5 g d'aneth frais
  • 5 g de feuilles de persil frais
  • 1 c. à café de sel marin
  • ½ de poivre moulu
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1311 mg
Protein 8 g
Calories 1156 kJ / 276 kcal
Fat 13 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute 30 Recipes
France

You might also like...

Show all

Fenouil à l'orientale

4.4(130)

15 min

Salade de spaghetti de concombre coréen

4.6(16)

25 min

Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella

4.7(70)

35 min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

4.3(81)

15 min

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

4.3(375)

10 min

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

4.4(16)

20 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.6(19)

1 h 20 min

Empañadas

4.4(156)

2 h 15 min

Laab kai (Salade au poulet)

4.7(238)

35 min

Gaufres au blé noir

4.3(9)

1 h 30 min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

4.2(24)

2 h 50 min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

4.3(30)

40 min

 Show all