Skip to main content Search
Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon
3.3 14 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
  • 80 g de gruyère coupé en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
  • 25 g de farine de blé
  • 50 g de vinaigre blanc
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
    1 cube de bouillon de poule
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 c. à soupe feuille de thym frais
  • 12 tranches de baguette de pain légèrement rassises ou autre pain croustillant

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 819 mg
Protein 8 g
Calories 979 kJ / 234 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute 30 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

4.6(293)

25 min

Ravioli au porc haché et bouillon

4.0(4)

40 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

4.3(45)

1 h 5 min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

4.0(2)

1 h

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.5(15)

55 min

Soupe aux tortellini

4.6(142)

30 min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

4.8(58)

30 min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

4.6(110)

55 min

Soupe au chou

4.0(33)

40 min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

4.3(44)

55 min

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3(60)

15 min

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

4.8(17)

50 min

 Show all