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Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses
4.0 173 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de courge butternut en morceaux
  • 2 carottes en morceaux
  • 1 branche de céleri en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 1000 g d'eau bouillante
  • 4 saucisses fumées précuites type Monbéliard
  • 200 g de lentilles corail
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 brins de persil frais équeutés, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 2414 kJ / 579 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 37 g

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