Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

4.0 175 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

500 g de courge butternut en morceaux
2 carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
1 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de cumin en poudre
1000 g d'eau bouillante
4 saucisses fumées précuites type Monbéliard
200 g de lentilles corail
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais équeutés, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2414 kJ / 579 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 min

Soupe à l'oignon

50 min

Bisque de crevettes et croûtons

1 h

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 min

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4 h 10 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40 min

Bisque de gambas et fenouil

1 h 30 min

Soupe complète de légumes et merguez

40 min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min

Nage de saint-jacques

1 h 20 min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Show all