Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

4.0 174 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

500 g de courge butternut en morceaux
2 carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
1 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de cumin en poudre
1000 g d'eau bouillante
4 saucisses fumées précuites type Monbéliard
200 g de lentilles corail
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais équeutés, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2414 kJ / 579 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de cèpe et châtaigne

35 min

Tourin à l'ail

25 min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45 min

Soupe de panais

35 min

Bisque de crevettes

30 min

Velouté d'aubergine

45 min

Soupe mystère

40 min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 min

Soupe à la courge et au lait de coco

35 min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 min

Soupe à l'oignon

1 h 10 min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50 min

Show all