Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby®

Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby®

5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 3 h
4 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di acqua temperatura ambiente
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
    3 g di lievito di birra disidratato
  • di farina manitoba
    400 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Terminare la preparazione
  • di zucchina senza estremità
    100 g
  • di cipolla rossa a metà, in senso verticale
    120 g
  • di funghi champignon freschi interi, senza gambo
    80 g
  • di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
    100 g
  • peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
    100 g
  • di passata di pomodoro
    200 g
  • di mozzarella a pezzi
    200 g
  • di sale
    2 - 3 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 - 3 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 596 kcal / 2496 kJ
Protein 24 g
Fat 20 g
Carbohydrates 74 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 696 mg

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