Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
or 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
or 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
or 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Protein
- 21.8 g
- Carbohydrates
- 76.6 g
- Fat
- 60.5 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 18 g
- Sodium
- 946.7 mg
Alternative recipes
Show allKasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym
40 min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 min
Stroganow z pieczarek
35 min
Pęczotto z pomidorami
50 min
Bowl ze szpinakiem i serem halloumi
30 min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 min
Zupa pomidorowo-paprykowa z tortellini
40 min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Curry warzywne z ryżem
1h
Zielone naleśniki z serkiem i szczypiorkiem
50 min
Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur
30 min