Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
or 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
or 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
or 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Protein
- 21.8 g
- Carbohydrates
- 76.6 g
- Fat
- 60.5 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 18 g
- Sodium
- 946.7 mg
Alternative recipes
Show allTagliatelle z zielonymi szparagami
40p
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1 godz. 15 min
Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem
55 Min
Naleśniki z warzywami i serem
1 godz. 15 min
Dal makhani
13h 20 min.
Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM5)
45min
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1h
Kotlety sojowe
40p
Dyniowe ragout z ryżem
40p
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30 Min
Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM5)
1h 10min
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1h