Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

3.7 6 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

24 de belle crevette crue, décortiquée
5 brins de coriandre fraîche
50 g de jus d'orange
30 g de jus de citron vert
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
20 g d'huile de noisette
20 g d'huile d'olive
1 mangue pelée et coupée en quatre verticalement (voir "Conseil(s)")
1 grenade égrainée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 297.8 mg

Protein 7.3 g

Calories 615.7 kJ / 147.2 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°40 44 Recipes
France

You might also like...

Show all

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72 h

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

24 h

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

10 min

Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

3 h

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50 h

Miniburgers crevette avocat

Miniburgers crevette avocat

4 h

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2 h 45 min

Verrine exotique

Verrine exotique

5 min

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2 h 35 min

Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

1 h 10 min

Show all