Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

4.6 59 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 raciones

Ingredients

Marinada

600 g de pechuga de pollo
30 g de zumo de limón
30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido

Salsa de yogur

1 diente de ajo
1 cucharadita de piel de limón rallada
240 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido
30 g de zumo de limón

Arroz y pollo

¼ de cucharadita de comino en grano
210 g de arroz blanco de grano largo
1200 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
240 g de lechuga romana en juliana
240 g de pepino en rodajas de 2 mm
120 g cebolla roja en juliana
240 g de tomates cherry en mitades
50 g de aceitunas verdes sin hueso
1 limón en rodajas
eneldo fresco picado (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1474.6 mg

Protein 45.5 g

Calories 2586 kJ / 618 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 61.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Doner kebab casero

1h

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1h 10min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3h 30min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10h

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4h

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Escalopines con salsa de mango

40min

Guiso senegalés de pollo

1h

Show all