Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mayonesa de cacahuete
-
250
g de aceite de cacahuete
or 250 g de aceite de maíz - 1 huevo
- 2 cucharaditas de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
Montaje
- 30 g de cebolleta en trozos
- 1 chile fresco (guindilla) sin pedúnculo ni semillas
- 70 g de anacardos tostados sin sal
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 6 salchichas de Frankfurt grandes
- 250 g de mango maduro en trozos
- 15 g de azúcar moreno
- 15 g de zumo de lima
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 20 g de salsa de chile dulce tailandesa
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
- 6 panes de perrito
-
60
g de brotes germinados para adornar
or 6 hojas de lechuga para adornar - cilantro fresco
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 3346 kJ / 799 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Carbohydrates
- 46.4 g
- Fat
- 62.8 g
- Saturated Fat
- 13.7 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1465.2 mg
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