Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

5.0 21 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

160 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino di zucchero
370 g di farina
20 g di olio extravergine di oliva
1 uovo medio
5 g di sale (1 cucchiaino)

Ripieno e finitura

130 g di speck a fette
130 g di formaggio Asiago o altro formaggio a piacere, a pezzi (3 cm)
1 tuorlo per spennellare

15 g di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1854.6 mg

Protein 36 g

Calories 2715.1 kJ / 648.9 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 77.1 g

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