Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.6 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1603.2 mg

Protein 35.8 g

Calories 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Fat 39.1 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 12.8 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

1h

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40min

Bloemkoolrijst poke bowl

Nenhuma avaliação

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

40min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1h 20min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Kabeljauw met Chermoula

Nenhuma avaliação

Tunesische Briks met Krab

Nenhuma avaliação

Kabsa met zalm

35min

Show all