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Funghi ripieni di salsiccia

Funghi ripieni di salsiccia
4.5 39 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 600 g di funghi champignon
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di salsiccia
  • 1 uovo
  • 15 - 20 g di pangrattato
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 711.2 mg
Protein 13.3 g
Calories 1063.8 kJ / 254.3 kcal
Fat 20.7 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 6.2 g
Carbohydrates 3.8 g

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