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Conejo con mojo picón

Conejo con mojo picón
4.4 59 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1 conejo entero en trozos grandes (aprox. 14 trozos)
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 cucharada colmada de harina
  • 100 g de aceite para freír
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de comino en grano
  • 1 cucharada colmada de pimentón dulce
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
  • 200 g de vino blanco
  • 1 cucharada colmada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.7 g
Calories 966 kJ / 231 kcal
Fat 16.1 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 2.8 g

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Also featured in

Especial conejo - Vol. I 12 Recipes
Spain

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