Kimchi risotto
TM6 TM5 TM31

Kimchi risotto

(No ratings)

Ingredients

  • 40 g Parmezaanse kaas, in stukken
  • 2 teentjes knoflook
  • 80 g prei, in ringen
  • 160 g kimchi, in stukken
  • 100 g uien, gehalveerd
  • 20 g olie
  • 150 g spekblokjes (1-2 cm) (optional)
  • 320 g risottorijst
  • 780 g water
  • 40 g lichte sojasaus
  • 1 - 2 tl suiker
  • 1 tl kippenbouillonpasta (zie variatie)
    or ½ kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 1 tl zout
  • ½ tl gemalen witte peper
  • 30 g boter
  • lente-uien, in plakjes, als afwerking
  • sesamzaad, als afwerking

Nutrition
per 1 portie
Calories
1984.9 kJ / 474.4 kcal
Protein
11.2 g
Carbohydrates
74.1 g
Fat
14.3 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
2.2 g
Sodium
1210.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all