Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras

4.4 381 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

300 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
70 g de aceite de oliva
800 g de magro de cerdo en trozos
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de harina para espolvorear la carne
1 cucharada de tomate concentrado
100 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
200 g de agua
500 g de verduras variadas congeladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.54 g

Calories 1541 kJ / 369 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 2.44 g

Carbohydrates 12.31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Estofados 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Albóndigas en salsa de nata

50min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1h 20min

Ragout de pollo

45min

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

30min

Chili de carne con muffins de maíz

1h

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4h 30min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2h 40min

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Albóndigas con salsa de champiñones

30min

Pollo asado de Navidad

8h

Show all