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Crocchette di zucca e taleggio

Crocchette di zucca e taleggio
4.4 61 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
18 pezzi
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Ingredients

  • 500 g di polpa di zucca Delica, a fette (spessore 1 cm)
  • 130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 10 foglie di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 1 uovo
  • 50 di pangrattato + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di Taleggio a cubetti
  • olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 116.2 mg
Protein 3.3 g
Calories 204.2 kJ / 48.8 kcal
Fat 2.6 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 3.2 g

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