Devices & Accessories
Aardappelsoep met curry
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porties
Ingredients
Aardappelen schillen
-
bloemige aardappelen ongeschild (passend in de opening van het mengbeker deksel)700 g
-
water600 g
Aardappelsoep met curry
-
uien gehalveerd120 g
-
wortelen in stukken120 g
-
teentjes knoflook2
-
olijfolie30 g
-
baconblokjes (optional)200 g
-
currypoeder1 el
-
water800 g
-
2 tl kippenbouillonpastagroentebouillonpasta2 tl
-
gedroogd laurierblad1
-
gedroogde marjolein1 el
-
pimentbessen (optional)3
-
Dijon mosterd1 el
-
gemalen nootmuskaat½ tl
-
zout1 tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
80 - 100 g kokosmelk, uit blikroom, min. 30% vet60 - 80 g
-
verse peterseliebladeren grof gehakt, om te bestrooien
-
brood (optional) in plakjes gesneden, om op te dienen
-
room, min. 30% vet om te besprenkelen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
674 mg
Protein
4.9 g
Calories
1227.3 kJ /
293.4 kcal
Fat
14.7 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
5.2 g
Carbohydrates
37.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Flexitarische smaken
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show allKabeljauwsoep met Spinazie
40 min
Butternutsoep met Curry en Mango
30 min
Vegan Oesterzwam Soep
40 min
Ravioli Soep met Rundsvlees
No ratings
Salmorejo
No ratings
Veelzijdige gladde soep
45 min
Veelzijdige gladde soep
45 min
Bouillabaisse
No ratings
Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)
No ratings
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30 min
Tunesische Chorba
45 min
Matzeballen
No ratings