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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
Crema di sedano rapa
-
di sedano rapa pelato e a fette sottili (0.5 cm)300 g
-
di latte250 g
-
di burro a pezzi60 g
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Uova alla coque
-
uova fredde da frigorifero6
-
di acqua1000 g
-
di pancetta affumicata3 fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
258 kcal /
1079.5 kJ
Protein
15.9 g
Fat
19.9 g
Carbohydrates
4.1 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
9.4 g
Sodium
569.2 mg
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