Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

3.7 7 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

20 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
5 g de menta fresca (solo las hojas)
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni pepitas
80 g de chalotas en mitades

80 g de cebolla, en trozos
70 g de cebolleta (parte blanca y verde, en trozos)
30 g de aceite vegetal
400 g de carne picada de cerdo
15 g de salsa de ostras
1 cucharada de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
12 hojas de lechuga
1 lima en gajos, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 725.6 mg

Protein 31.1 g

Calories 2358 kJ / 563 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 22.6 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 42.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 h 20 min

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Albóndigas en salsa de almendras

50 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50 min

Carcamusas de Toledo

45 min

Pollo con ensalada templada de patata

55 min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 h

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 h

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 min

Pollo con almendras para dos

20 min

Show all