Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3 133 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

Albóndigas, arroz y pimientos

60 g de pan duro
120 g de leche
1 chalota
1 diente de ajo
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva
1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo
600 g de pimientos (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry

40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de harina
1 pastilla de caldo
2 cucharaditas de curry en polvo
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de azúcar
10 g zumo de limón
50 g de nata
50 g de leche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.94 g

Calories 2675 kJ / 640 kcal

Fat 40.25 g

Fibre 3.42 g

Carbohydrates 48.43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Community stars. Recetas favoritas 20 Recipes
Spain

Recetas económicas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3 h 45 min

Pavo al ajillo con edamame

1 h

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30 min

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45 min

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

1 h 40 min

Conejo al curry con manzana

45 min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1 h

Pastel de pollo al estilo italiano

2 h

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2 h 40 min

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1 h 15 min

Show all