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Conejo en salmorejo
Ingredients
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1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
-
2 hojas de laurel secas
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8 dientes de ajo
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20 g de sal gorda
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1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
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1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
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1 cucharada de pimentón
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1 cucharada de orégano seco
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1 cucharada de tomillo seco
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½ cucharada de comino molido
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100 g de vinagre de vino tinto
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300 g de vino blanco
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50 - 100 g de aceite de oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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