Skip to main content Search
Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le potiron
  • 2 potirons (de petite taille)
  • huile d'olive pour la cuisson au four
  • sel pour la cuisson au four
Le millet
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de millet en grains
  • 60 g de raisins secs
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
  • 50 - 60 g d'olives noires dénoyautées coupée en tranches
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
Le pesto noisette-brocoli
  • 100 g de noisettes
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 400 g de brocolis détaillés en bouquets
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1371 mg
Protein 32.2 g
Calories 4417.2 kJ / 1055.8 kcal
Fat 52.6 g
Fibre 14.4 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 128.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gnocchis de patate douce

4.2(144)

40min

Crumble style indien

4.2(278)

1h

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

4.7(32)

50min

Pâtes à la norma

4.3(60)

1h 45min

Couscous végétarien

4.1(64)

35min

Soufflé de pommes de terre au cheddar

4.1(72)

1h 45min

Tarte rustique aux carottes rôties

4.0(2)

2h 10min

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

4.4(12)

1h 20min

Japchae

4.3(77)

50min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

4.1(228)

1h

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

4.5(19)

1h 20min

Omelette aux champignons et aux herbes

4.1(58)

30min

 Show all