Linse (dahl) makhani
TM5 TM6

Linse (dahl) makhani

5.0 (3 ratings)

Ingredients

Ghee

  • 250 g smør, skåret i stykker

Hvidløgs- og ingefærpasta

  • 100 g fed hvidløg
  • 100 g ingefær, skrællet og skåret i skiver
  • 90 g vegetabilsk olie

Dahl makhani

  • 300 g linser, sort beluga, tørret (urad dal)
  • 2000 g vand
  • 2 ½ tsk salt
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk spidskommenfrø
  • 3 kardemommefrø, hele
  • 100 g løg, skåret i halve
  • 150 g tomater, skåret i stykker
  • 2 grønne chilier, friske, uden frø
  • 1 tsk piri piri chili, tørret, stødt
  • ½ tsk gurkemeje, stødt
  • 1 kanelstang
  • 3 nelliker
  • 80 g fløde, min 30 % fedt
  • koriander, frisk, hakket, til pynt

Nutrition
per 1 portion
Calories
1740.5 kJ / 416 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
37 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all