Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pâté de campagne au foie gras
Prep. 20 min
Total 48 h
10 portions
Ingredients
-
de foie gras de canard cru détaillé en 8 escalopes280 g
-
de porto40 g
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de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'échalotes120 g
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d'oignon coupé en deux100 g
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de persil frais1 bouquet
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de sel à ajuster en fonction des goûts10 g
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts4 - 6 pincées
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œuf1
-
d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf ou mi-porc mi-veau1000 g
-
feuilles de laurier frais2
Nutrition per 1 portion
Calories
320 kcal /
1330 kJ
Protein
22.4 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
3.6 g
Fibre
1.2 g
