Soupe de poireau gratinée

4.2 102 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

120 g de cheddar coupé en morceaux
400 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
30 g de beurre
20 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
700 g d'eau
2 pincées de poivre noir fraîchement moulu et un peu pour la finition
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
8 tranches de baguette (1 cm env.), légèrement rassies

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 948 mg

Protein 15.5 g

Calories 1904.8 kJ / 455.3 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 47.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food Vol. II 10 Recipes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de cèpe et châtaigne

35 min

Tourin à l'ail

25 min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45 min

Soupe de panais

35 min

Bisque de crevettes

30 min

Velouté d'aubergine

45 min

Soupe mystère

40 min

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30 min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 min

Soupe à la courge et au lait de coco

35 min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 min

Soupe à l'oignon

1 h 10 min

Show all