Soupe de poireau gratinée

4.2 101 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

120 g de cheddar coupé en morceaux
400 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
30 g de beurre
20 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
700 g d'eau
2 pincées de poivre noir fraîchement moulu et un peu pour la finition
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
8 tranches de baguette (1 cm env.), légèrement rassies

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 948 mg

Protein 15.5 g

Calories 1904.8 kJ / 455.3 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 47.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food Vol. II 10 Recipes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de carottes

30 min

Velouté de tomate

30 min

Soupe de tomate aux vermicelles

30 min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 min

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25 min

Crème de petits pois

40 min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1 h 10 min

Velouté de butternut et patate douce

35 min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min

Soupe de légumes

40 min

Bouillon de légumes parfumé

45 min

Show all