![Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf8c3cc2ab7656a93d98b11830e53994/Derivates/241c60ffe2e6ade591516bb6301a7ff321ccd5cd.jpg)
Compatible versions
Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di scamorza a pezzi
- 100 g di prosciutto cotto a pezzi
- 500 g di acqua
- 300 g di patate, pelate e a fette sottili
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
- pangrattato q.b.
- burro q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 366.5 kJ / 87.6 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 4.9 g
- Fat
- 4.9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 205.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBicchierini di polpo e pomodorini
1 Std.
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1 Std.
Frittelle di zucchine e gamberetti
30min
Gazpacho
15 Min
Cozze al vino bianco
40min
Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino
1 Std. 30 Min
Bruschette con pomodorini
3 Std.
Spirali di frittata arlecchino
2 Std. 30 Min
Bruschetta (senza glutine)
3 Std.
Insalata russa
1 Std.
Pettole pugliesi
3 Std.
Tris di salse per aperitivo
30min