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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa al burro bianco
-
3 scalogni a metà
-
20 g olio extravergine di oliva
-
30 g di aceto bianco
-
50 g di vino bianco
-
280 g di burro freddissimo, a pezzi
Cozze
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
½ peperoncino fresco
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di cozze pulite
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di vino bianco
-
100 g di acqua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
739.2 mg
Protein
30.8 g
Calories
3609 kJ /
862.5 kcal
Fat
75.3 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
36.9 g
Carbohydrates
13.7 g
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