Insalata di cereali misti e verdure

Insalata di cereali misti e verdure

4.4 60 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Cereali misti

200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)
400 g di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Verdure

100 g di porro a rondelle sottili
30 g di olio extravergine di oliva
2 carote pelate e a tocchetti (1 cm)
200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
150 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
100 g di peperone giallo a tocchetti (1-2 cm)
100 g di peperone rosso a tocchetti (1-2 cm)
150 g di lenticchie cotte
5 - 6 steli di erba cipollina fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 697.1 mg

Protein 336.8 g

Calories 1409 kJ / 336.8 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 336.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 40 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 min

Frittata di verdure

1 h 10 min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35 min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 min

Omelette verdure e formaggio

30 min

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4 h 40 min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 h

Buns integrali con burger di barbabietole

3 h 40 min

Insalata di taccole e ceci in vasetto

35 min

Tiella di verdure a vapore

1 h 20 min

Show all