Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

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Prep. 15 min

Total 4 h

1 pièce

Ingredients

d'eau minérale
170 g
de levure boulangère fraîche émiettée
15 g
de farine de blé complet T 150
150 g
de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g
de sel
7 g
de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
3 c. à soupe
d'eau
1000 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 868 kcal / 3685 kJ

Protein 35 g

Fat 24 g

Carbohydrates 176 g

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