Skip to main content Search
Gâche vendéenne

Gâche vendéenne
4.4 263 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 125 g de crème liquide 35% m.g.
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 4 œufs
  • 550 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 10 g de liqueur type liqueur des Chouans
    10 g d'eau-de-vie
  • 10 g d'eau de fleur d'oranger
  • 120 g de beurre doux en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11 g
Calories 2080 kJ / 494 kcal
Fat 21.6 g
Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France
Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mmmh un doonut !!!

4.2(68)

2 h 45 min

Petits pains au chocolat

4.4(42)

13 h

Préfou au beurre aillé

4.5(110)

3 h

Pains aux raisins

4.4(13)

20 h 15 min

Pain express au sésame

4.2(17)

1 h 15 min

Kouglof alsacien

4.3(212)

4 h 20 min

Ficelles apéro (Plaisir)

4.2(211)

1 h 15 min

Pain de seigle facile au levain

5.0(2)

4 h 35 min

Préfou à l'ail

4.5(28)

3 h 10 min

Croissants aux pépites de chocolat

4.5(4)

5 h 40 min

Panini roquette-mimolette

4.4(16)

2 h 30 min

Babka choco-noisettes

4.5(183)

2 h 55 min

 Show all