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Pain de campagne

Pain de campagne
4.7 172 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h
8 parts
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Ingredients

  • 300 g d'eau et un peu pour la cuisson
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de blé semi-complet (T110)
  • 100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café bombées de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 parts

Protein 7.4 g
Calories 898 kJ / 211 kcal
Fat 1.3 g
Carbohydrates 41.3 g

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