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Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle
4.5 58 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 parts
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Ingredients

  • 180 g de lait demi-écrémé
  • 7 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé
  • 100 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de cannelle en poudre (optional)
  • sucre en grains

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 209.1 mg
Protein 10.4 g
Calories 1680.1 kJ / 401.6 kcal
Fat 13 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 59.3 g

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